12.09.2010

L'Hostellerie du Grand Duc distingué par le tourisme régional

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En 2006, la Région Languedoc-Roussillon a imaginé la démarche « Sud de France » pour  identifier et repérer un art de vivre, des produits aux accents pluriels, riches en saveurs, en émotions, en sensations. Cet identifiant marque ainsi l'intention régionale de faire exister le Languedoc-Roussillon à travers l'excellence de ses produits, la richesse de son histoire, la force de sa nature et la convivialité des hommes qui l'exploitent.

Tout récemment, un établissement a été distingué par cette marque. Il s'agit de l'Hostellerie du Grand Duc qui se trouve à Gincla et dont la renommée n'est plus à démontrer, au-delà même du Département.

Déjà titulaire de la marque « Pays Cathare » et faisant partie des Logis de France de l'Aude et des Associations des Cuisiniers en Terroir d'Aude et des Toques Blanches du Roussillon, l'établissement de la famille Bruchet est un formidable ambassadeur de la cuisine audoise.

Le conseiller général, Marcel Martinez et le président du Pays d'Accueil Touristique, Jacques Galy, sont venus rencontrer dernièrement Bruno, Martine, Sandrine et Jérémy pour les féliciter de cette nouvelle distinction qui vient concrétiser des années de travail au service du développement touristique du territoire. Et c'est en chœur qu'ils devaient déclarer : « La Vallée de la Boulzane et plus généralement le Canton d'Axat, peut véritablement s'enorgueillir de compter parmi ses prestataires touristiques l'Hôtellerie du Grand Duc. »

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